炒股就看，食用权威，菌价净利专业，格同及时，比上全面，涨众最高助您挖掘潜力主题机会！兴菌

来源：证券日报

1月11日，业年预增发布了2022年年度业绩预告，超倍预计2022年实现归属于上市公司股东的食用净利润为1.5亿元至1.7亿元，同比增长172.89%至209.27%；扣除非经常性损益后的菌价净利净利润为1.75亿元至1.95亿元，同比增长467.02%至531.82%。格同

对于业绩增长的比上主要原因，众兴菌业表示，涨众最高2022年下半年，兴菌公司食用菌价格尤其是业年预增金针菇产品的销售价格同比上涨较多，同时公司双孢菇产销量同比亦有所增长。

食用菌价格同比上涨

成立于2005年的众兴菌业，是一家致力于食用菌研发、生产、销售的国家级农业产业化重点龙头企业。

截至2022年上半年，众兴菌业食用菌日产能达1105吨，其中金针菇日产能745吨，双孢菇日产能360吨，产能均处于行业前列。公司在甘肃、陕西、山东、江苏、河南、吉林、四川、安徽、湖北等地建立了食用菌生产基地，产品销售腹地广阔。

金针菇是众兴菌业重要的利润贡献者，其价格在2022年上半年一直处于较低迷的状态，进入2022年下半年，其价格出现明显上涨。

从兰州国际高原夏菜副食品采购中心批发价格来看，金针菇价格自2022年7月份开始强势上涨，由4.84元/公斤涨至9月份的9.52元/公斤，短短两个月每公斤价格涨幅为4.86元，累计涨幅达96.69%。

“2022年第三季度，金针菇价格上涨幅度最高，主要有三点原因。一是受2021年行业触底，同期行业部分中小产能转移生产其他菌种或直接关停，致使供给端出现收缩；二是在2022年夏天较为严重的干旱影响下，蔬菜价格上涨带动金针菇价格上行；三是2022年三季度消费相对复苏。”业内分析人士告诉《证券日报》记者。

兰州国际高原夏菜副食品采购中心工作人员告诉《证券日报》记者：“金针菇价格在2022年9月份达到年内最高点后，2022年10月至11月有所下降。随着新年春节的到来，消费需求的增高，金针菇及多种食用菌价格开始上涨。”

以甘肃市场为例，全国商务信息公共服务平台数据显示，2022年12月份，兰州国际高原夏菜副食品采购中心等6个批发市场的金针菇批发价格最低为6.7元/公斤，最高为9.7元/公斤。2023年1月11日，最低为9元/公斤，最高为11元/公斤。

双孢菇将成为重要利润贡献者

除了金针菇，双孢菇正逐渐成为众兴菌业重要的利润贡献者。

记者此前从众兴菌业了解到，2022年以来，众兴菌业双孢菇项目随着江苏二期和五河二期的量产，以及种植技术水平的提高，前三季度销量较2021年同期增加约40%，销售均价同期相比亦上涨。

双孢菇，俗称“口蘑”，有着“素中之王”“世界菇”等美誉，比金针菇营养价值更高。随着人民生活水平的日益提高，人们对双孢菇产品的需求量逐年提高，但目前国内能够进行大规模种植的企业较少。

众兴菌业于2016年开始进军双孢菇领域，在技术攻克上，公司运用设计和改良融合为标准化整体，仅用不到十年时间就达到了双孢菇工厂化种植技术的先进水平。

目前，众兴菌业已布局了7条标准化双孢菇生产线，其中6条已投产。截至2022年上半年，双孢菇日产能达360吨，位居世界首位，毛利率为23.25%，显著高于金针菇10.5%的毛利率，实现营业收入4.31亿元。

有券商分析师向记者表示：“根据中国餐饮业协会数据统计，2021年餐饮行业年收入总额为46895亿元，同比增长18.6%。预计2022年和2023年我国餐饮行业仍将呈现上行趋势，金针菇、双孢菇等食用菌的市场前景十分广阔。”

由于技术壁垒相对更高、投资额更大等原因，双孢菇行业目前尚处于发展阶段，盈利前景相对更好。值得一提的是，由于双孢菇品种全年售价相对平稳，随着产量的不断释放，双孢菇现已成为众兴菌业稳定的盈利增长点、重要的利润贡献者。众兴菌业表示，未来，公司还将通过自建和并购等方式加快双孢菇产业布局。

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